احترس...وضع البيض فى باب الثلاجة يسرع فساده

58

خاص:حصرى بوست

قال موقع نت دكتور البريطاني، إن وضع البيض في باب الثلاجة يسرع من عملية فساده، وذلك لأن هذا المكان من الثلاجة يتعرض إلى تغير مستمر في درجات الحرارة.

ونقل الموقع عن خبيرة التغذية فلاتكا ليك، قولهها: “عندما يتعلق الأمر بالبيض، يوجد جدل كبير حول المكان الصحيح لتخزينه، سواء كان في الثلاجة أو على مائدة المطبخ.

وفي الوقت الذي قد يبدو لنا فيه أن الرفوف المدمجة في باب الثلاجة هي المكان الأنسب لوضع البيض، إلا أن هذا غير صحيح على الإطلاق ويؤدي إلى فساده سريعا”.

123*123

وإذا كنت تريد مزيدا من النصائح حول تخزين الأطعمة بطريقة صحية في الثلاجة، إليك هذه الخطوات:

  • الرف العلوي: للأطعمة التي لا تحتاج إلى طهي مثل بواقي الطعام.

  • الرف الأوسط: منتجات الألبان مثل الحليب والأجبان والزبادي والزبد.

  • الرفوف المدمجة في باب الثلاجة: تعتبر المكان الأكثر دفئا في الثلاجة، وتصلح لتخزين المربات والعصائر ومنتجات الألبان اللينة مثل الأجبان والزبد.

  • الرف السفلي: هو الجزء الأكثر برودة في الثلاجة، حيث يمكن حفظ اللحوم والأسماك النيئة والمعبأة، ووضع الأطعمة النيئة في الرف السفلي يقلل أيضا من خطر التلوث.

  • الأدراج: لتخزين الخضراوات والسلطة والفواكه. كما يمكن تخزين الأعشاب في هذا المكان.

مشاركة